社長ブログ
-
2020.10.24
これからが旬！「レンコン」
今回は、11～2月ごろの時期に旬を迎える、私も大好きなレンコンについて書いていきます。 レンコンの旬は寒くなりだした11月から冬にかけてです。ちょうど、晩秋からお節料理の季節が、レンコンの美味しい時期なんです。 レンコン […]
-
2020.10.8
所得の差で野菜の摂取量が…。
所得と食べ物の因果関係をテーマにした記事を読んで、大変興味深かったのと同時に、ショックを受けました。 所得が低いほど「炭水化物」を食べる！ データによると、低所得層は「炭水化物」の摂取比率が高いことがわかります。「野菜」 […]
-
2020.9.22
リンゴで痩せる？
１日１個で！ 食品化学専門誌『Food Chemistry』に掲載された研究によれば、１日１個リンゴを食べるだけで、体重が増えにくい体になるそうです。その理由は、リンゴ含まれる成分食物繊維とポリフェノール。「これらは、大 […]
-
2020.8.27
レジ袋有料化
今回はレジ袋有料化についてつぶやいてみます。 開始から約2か月が経ちました。世間では様々な意見が飛び交っています。小泉環境大臣も一部から批判されていますが、私個人的には賛成してます。 日本から直接的に海洋に排出しているプ […]
-
2020.8.13
嘘のような本当の話！？
7月に世界的な医学論文公開サイト「medRxiv」に、新型コロナウィルスに関する新たな研究結果が発表されたという記事を読みました。これこそ、嘘のような本当の話です。 スーパーの売り場から消えるかも？！ 内容は、生野菜の摂 […]
-
2020.8.12
バナナはスーパーフルーツ！
私も50歳を過ぎて、睡眠の問題を抱える様になりました。人間は人生の3分の1の時間は「睡眠」で過ごすといいます。寝ている間に身体及び脳の疲れを休息させ、修復再生させているのです。充実した生活を送るためには、質の良い睡眠がい […]