社長ブログ
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2021.9.11
世紀の大発見！？
最近こんな記事を見つけました！ 「日本原産フキノトウからガンの増殖・転移を強く抑制する物質を発見！」 なんと、春の季節野菜の代表格「フキノトウ」からガンを抑制する物質が見つかったというのです。 昔からガンとハゲの薬を開発 […]
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2021.8.20
「フードテック」が地球を救う！
「フードテック」って聞いたことありますか？「フード」と「テクノロジー」を合わせた造語ですが、様々な分野で研究、新しい技術の開発などの取り組みが始まっている様です。今回は、フードテックについて考えていこうと思います。 […]
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2021.7.17
ベジスコアとは
皆さん、ベジスコアって聞いたことありますか？私も最近知ったのですが、今回は野菜摂取量ベジスコアについて考えます。 ベジスコアとは！ 以前にも書きましたが、厚生労働省では野菜の一日の必要摂取量は350ｇですが、日本人でこれ […]
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2021.6.12
理事長に就任しました。
この度、名古屋市中央卸売市場本場・青果卸売協同組合の理事長に就任いたしました。大変責任重大ですが、選ばれたからには市場と仲卸の発展の一助たるべく誠心誠意努力いたす所存です。頑張ります！
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2021.4.13
空前の大ブーム！「タンパク質」
今回は、空前の大ブームとなっている「タンパク質」について書く事にします。 コロナ禍の巣ごもりで、筋トレがブーム？ 最近、健康ブームの中でも筋トレがブームとなっております。マッチョなボディービルだけではなく、女性のダイエッ […]
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2021.4.2
新年度が始まりました！
4月1日より西脇青果（株）は、５６期に入りました！今年度も様々な新しいことにチャレンジしていきます！ さて、今年新たに新卒のフレッシュな3人が、新入社員として仲間になりました。不安と緊張でいっぱいだと思いますが、一緒に会 […]