社長ブログ
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2023.12.30
今年最後は、やっぱり「小松菜」！
早いもので、今年最後の投稿となりました。今年一年色々忙しかったですが、最後まで大きな問題もなく終われそうです。最後はこの地方ではお正月のお雑煮には欠かせない「小松菜」で締めくくりたいと思います。和え物や炒め物、汁物など幅 […]
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2023.10.17
果物にうつ病予防効果！？
今回は興味深い記事があったので、紹介したいと思います。これまでも野菜や果物を摂取することで様々な効果があることを紹介してきましたが、今回はうつ病にも効果があるという事です。うつ病は現代病で、年々罹患するする方が増え続けて […]
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2023.8.4
一日食品衛生監視員事業
こんにちは。今回は名古屋市中央卸売市場本場で、年に一回行われる事業について書きます。 この事業は、一般のモニターの方と学生さんに「一日食品衛生監視員」になってもらって、市場内を監視してもらうというものです。朝は鮮魚・塩干 […]
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2023.7.4
夏野菜は身体に良いっ！
こんにちは！梅雨でジメジメ不快な季節ですが、そろそろ夏が近づいてきております！今日は身体に良い夏野菜を紹介します！ 夏野菜とは？ そもそも夏野菜とはどんなものでしょう？夏野菜とは、その名の通り夏に旬を迎える野菜のこと。ト […]
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2023.6.15
野菜・果物多く食べると死亡リスク低下！
今回は気になる記事の紹介です！やはり、データで裏付けられたんですね。 大規模調査で裏付けられた！ 野菜や果物を多く食べる人は、そうでない人と比べ、２０年以内に死亡するリスクが７～８％低かったとの研究結果を国立がん研究セ […]
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2023.2.13
Hatch Technology NAGOYA
名古屋市が社会実験を支援する「Hatch Technology NAGOYA」を用いて、名古屋市中央卸売市場本場青果部を対象に社会課題にかかる実証プロジェクトが行われることになりました。先日、この取り組みの説明会があった […]